Mom.life
Марфа Петровна
narniya
Марфа Петровна·Мама сына (8 лет)
post image
Девочки, это нечто🤤 никак не ожидала, что получится так вкусно.
Домашние сосиски.
Рецепт
⏺️600гр куриного/индейки фарша (я пропустила 2 куриных филе через мясорубку дважды, чтобы понежнее было)
⏺️1 яйцо
⏺️5 ст.л молока
⏺️1 ст.л оливкового или любого растительного масла
⏺️Соль, паприка, черный молотый перец по вкусу.

Смешать все ингредиенты в однородную массу, разрезать фольгу на кусочки 15*20см, выложить на них по 1ст.л с горкой фарша и завернуть. Можно заморозить, можно сразу сварить или запечь прямо в фольге. Это вам не вредная пленка)
Готовится быстрее, чем кажется)
Не успела сфоткать готовый вариант, т.к быстро пообедали и спать убежали.

П.с по желанию можно добавить пищевой краситель или сок свеклы, получится не только вкусно, но и красиво)
Из этого объема вышло 15шт

#Егораест
10.04.2020
7724

Лучший комментарий

sooulis
Sooulis·Мама дочки (7 лет)
Я тоже делаю такие) но только не в фольге, а в пленке пищевой. Все таки в фольге готовить вредно
10.04.2020 Нравится Ответить
narniya
Марфа Петровна·Мама сына (8 лет)
@sooulis а пленка канцерогены. В общем мы все умрем😂
10.04.2020 Нравится Ответить

Комментарии

kasana0707
Ольга·Мама дочки (6 лет)
стикер
13.04.2020 Нравится Ответить
kasana0707
Ольга·Мама дочки (6 лет)
Я сардельки сделала😁 лень маленькие лепить
13.04.2020 Нравится Ответить
sunny.rauza
Рауза Садыкова·Мама двоих (2 года, 6 лет)
Приготовила,получилось очень вкусно 🤤 спасибо 🌷🌷🌷
10.04.2020 Нравится Ответить
narniya
Марфа Петровна·Мама сына (8 лет)
На здоровье!)) Дочка тоже ела?
10.04.2020 Нравится Ответить
sunny.rauza
Рауза Садыкова·Мама двоих (2 года, 6 лет)
@narniya нет,для нее я без специй приготовлю))
10.04.2020 Нравится Ответить
varyamylove
Анастасия·Мама двоих (1 год, 6 лет)
А если те же ингредиенты смешать блендером, добавив чуть больше молока или сливок, вылить в форму или тоже в фольгу, получится зашибенное суфле👍👍👍👍👍👍
10.04.2020 Нравится Ответить
inna2sina
Инна·Мама двоих (5 лет, 9 лет)
@narniya а подскажите пожалуйста, как Вы делали суфле из пюре, и что за пюре?
10.04.2020 Нравится Ответить
narniya
Марфа Петровна·Мама сына (8 лет)
@inna2sina 3 банки мясного пюре, 2ст.л манки, 2ст.л молока, немного соли, желток, все смешать в однородную массу, затем ввести взбитый до густой пены белок, аккуратно перемешивая, чтобы белок не осел. Разложить в формочки для кексов. В духовку 180 градусов примерно 30 минут. Пюре было бебивита любое мясное, что на молочной кухне выдавали.
11.04.2020 Нравится Ответить
inna2sina
Инна·Мама двоих (5 лет, 9 лет)
@narniya спасибо большое, попробую сделать.
11.04.2020 Нравится Ответить
blosom
blosom·Мама сына (9 лет)
Да, домашние сосиски это вещь👍 особенно когда дома есть нечего, а ребенка нужно срочно чем-то накормить.
Делаю примерно по такому же рецепту, только не в мясорубке мясо прокручиваю, а в блендаре, чтобы у мяса была пышность.
Потом всю массу склыдаваю в кондицерский пакет (одноразовый) и выдавливаю на пищевую пленку, далее разрезаю и быстро заворачиваю, получается очень быстро и сосиски получаются ровные и красивые. Потом замораживаю, перед варкой пакет удаляю и варю в кепятке 10 минут.
10.04.2020 Нравится Ответить
narniya
Марфа Петровна·Мама сына (8 лет)
Спасибо! В следующий раз попробую по вашему совету)
10.04.2020 Нравится Ответить
narniya
Марфа Петровна·Мама сына (8 лет)
@blosom 😍красивые ровненькие
10.04.2020 Нравится Ответить
blosom
blosom·Мама сына (9 лет)
@valentina_plus перед варкой разворачиваю пленку, она легко снимается
10.04.2020 Нравится Ответить
polina_lo
Апполинария ·Мама двоих (5 лет, 9 лет)
@crazy_squirell какая то бабища на форуме написала, и вы поверили? Варите, да травитесь, а лучше разберите состав и почитайте, что происходит с ней при нагреве.
@narniya в плёнку удобно заворачивать и замораживать, просто перед варкой снять.
10.04.2020 Нравится Ответить
crazy_squirell
Дарья·Мама дочки (6 лет)
@polina_lo я лично уточняла у повара,который работает на ооооогромных корпоративная, а так же в мьюзик холле и арена холле. Никто не травился,себе он тоже делает в пленке. Вы картошку в микроволновке в пакете не варите? А курицу в рукаве не запекаете? Это все пищевой пластик,просто надо использовать в правильной температуре и ничего выделяться не будет
10.04.2020 Нравится Ответить
blackheart
Анна·Мама сына (6 лет)
@crazy_squirell, вы действительно считаете, что стрейч-пленка и рукав для запекания сделаны из одного материала?
10.04.2020 Нравится Ответить
crazy_squirell
Дарья·Мама дочки (6 лет)
@blackheart вы действительно считаете,что есть разница в каком пищевом пластике готовить? Пластик он и в Африке пластик,априори вредный,но если соблюдать условия использования,то проблем не будет. Я же не заставляю вас готовить именно так. Кажется мне,что дальнейший спор бесполезен
10.04.2020 Нравится Ответить
sgg
Светлана·Мама дочки (6 лет)
У меня муж делает в кишке (не уверенна что она по научному так называется)
10.04.2020 Нравится Ответить
narniya
Марфа Петровна·Мама сына (8 лет)
Наверно, самый оптимальный вариант)
10.04.2020 Нравится Ответить
sgg
Светлана·Мама дочки (6 лет)
@narniya с ней надо много терпения, мне не хватает)))
10.04.2020 Нравится Ответить
lu81
Людмила·Мама двоих (5 лет, 18 лет)
Не сухие получаются?
10.04.2020 Нравится Ответить
narniya
Марфа Петровна·Мама сына (8 лет)
Нет, сочные)
10.04.2020 Нравится Ответить
sooulis
Sooulis·Мама дочки (7 лет)
Я тоже делаю такие) но только не в фольге, а в пленке пищевой. Все таки в фольге готовить вредно
10.04.2020 Нравится Ответить
sooulis
Sooulis·Мама дочки (7 лет)
@narniya, интересно)) очень разнятся мнения) но я честно говоря даже чувствую на языке неприятный привкус, когда ложкой ем что-то из алюминиевой формы одноразовой или из фольги. Какая-то кислота прям) пишу и аж скулы сводит)) ненавижу этот привкус. Скорее всего это как-то связано с ложкой Железной, потому что когда ем пластиковой такого вкуса нет))
10.04.2020 Нравится Ответить
okovi
ВикаЯВВ·Мама троих детей
@sooulis, фольгу нельзя сскислыми продуктами
10.04.2020 Нравится Ответить
narniya
Марфа Петровна·Мама сына (8 лет)
@sooulis у меня тоже все свело 😂
10.04.2020 Нравится Ответить
crazy_squirell
Дарья·Мама дочки (6 лет)
Ещё сыр тертый можно добавить. Мы заворачиваем в пищевую пленку,в ней же и варим
10.04.2020 Нравится Ответить
crazy_squirell
Дарья·Мама дочки (6 лет)
@valentina_plus да
10.04.2020 Нравится Ответить
crazy_squirell
Дарья·Мама дочки (6 лет)
@valentina_plus только она разная бывает по толщине и качеству)
10.04.2020 Нравится Ответить
crazy_squirell
Дарья·Мама дочки (6 лет)
@valentina_plus да,в несколько оборотов,а концы нитками завязываю
10.04.2020 Нравится Ответить
cat-ekaterina
Екатерина ·Мама сына (7 лет), беременна (29 нед.)
Надо попробовать)
10.04.2020 Нравится Ответить
narniya
Марфа Петровна·Мама сына (8 лет)
Учитывая, что на меня частенько лень набрасывается, хочется иметь под рукой в морозилке, что можно приготовить быстро и безопасно для ребенка)
10.04.2020 Нравится Ответить
toffie313
🌸 ·Мама сына (8 лет)
а варить долго?)
10.04.2020 Нравится Ответить
narniya
Марфа Петровна·Мама сына (8 лет)
Я 15 минут варила
10.04.2020 Нравится Ответить
Читайте также