С добрым ароматным утром!!!
Выпечка хлеба - это что-то невероятное😆 и карантин этому способствует 😊😊😊 только одна беда😫 МУКА РЖАНАЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ .....😭😭😭😭 хочу попробовать белый хлеб испечь. Кому то интересно будет посмотреть результат?
Комментарии
Чёрненький😻 я так скучаю по бородинскому😢😢😢
Очень аппетитный хлебушек!😋 Я так и не смогла привыкнуть к немецкому хлебу здесь в Германии. Очень уж соленым и кислым он мне тут кажется. В моей стране его пекут чуть более сладким. А вообще я тоже сейчас нахожусь на стадии выведения закваски. Муку нашла только Dinkelmehl с добавлением Vollkorn. В отсутствие дрожжей и хлеб свой начнешь печь.😃
Вот эта и была главная причина - здесь не нашла "свой" хлеб!!!! Потом заинтересовалась заквасками и понесло!!!! На скажу так: много есть видео на YouTube, и пробовала некоторые.... не пошло.... А этот способ и процесс, а главное- как объясняется вся суть - это прям "зацепило!!! Я так поняла : пока не будешь знать на сколько это полезный хлеб, то и не станешь печь(Мой опыт)
@elenasobolev1983 Ну значит мы с вами на одной волне.😄Хотя на самом деле я хлеб мало употребляю, а если и ем, то только качественный. Зато мой муж не может жить без всяких булок, батонов, буреков и пит. Ну такая у них нация.😊
Да,Елена. Будет даже хорошо,если распишешь процесс закваски. Той ссылкой которой делилась, здесь например нет такой муки и воды. Будет интересно почитать. Я пробовала из белой муки закваску. Не получилось. А ржаную не нашла. Так что буду очень благодарна🌸
@elenasobolev1983 👍
Поделитесь фоткой,если будете печь из белой муки😊
А я как раз вчера пекла белый хлеб 🍞 очень довольна результатом, но он без закваски был - на дрожжах)