Скоро же Пасха, и мы тут вот кулич репетируем😁, а то в прошлом году такое получилось🙈😆Правда классический - сдобный - мы не любим, поэтому наш по сути - кекс с апельсиновой цедрой и изюмом😊 Вкусненько😍
**********
180 гр. - размягченное сливочное масло/маргарин
200 гр. - сахар
10 гр. - разрыхлитель (1 полный пакетик)
4 шт. - яйцо
0.5 стакана - молоко
500 гр. - мука
Цедра одного апельсина
Изюм по вкусу
Масло растереть с сахаром и яйцами, добавить все остальные ингредиенты, хорошо все перемешать и выложить в форму для кулича. Выпекать примерно 1ч.20 мин. на 200 гр.
Когда остынет, сверху смазать, чем нравится - у меня взбитый белок с сахаром, можно купить готовую помадку)
Лучший комментарий
Комментарии
@ksene4ka33 бывает😂 мамам в декрете простительно😄
@irinkaspb, спасибо. Получился вкусный очень и даже такая «супер хозяйка», как я, справилась. В мультиварке 1.30 🌸🌸🌸
Скажите а тесто должно быть густым как и на обычный сдобный или же жиже? Просто по обычным кексам я спец,там тесто чуть гуще шарлотки)) а тут не пойму. Надо потом форму в форму или же держит бумажная сразу?) И на сколько выкладывать в форму? На половину?🤔
Тесто как на обычные кексы, может чуточку погуще. Я делала в форме из фольги, он хорошо поднялся, но форма у меня была самодельная, очень высокая, там получилось, что теста было примерно на половину формы. В бумажные буду на 2/3 выкладывать
Бумажная держит, главное ее сразу на противень поставить, а потом только тесто выкладывать
Ирин, мне день читать коменты, правда 😩
Это на один кулич? Поднимается хорошо?
Не сухой получается?
Да, на 1! У меня получился высотой 15 см, диаметр 13. Поднялся хорошо.
Не сухой, ну в принципе как кексик, если пекла когда-нибудь сама) главное не передержать, я через час начала зубочисткой проверять.
А можно цедру не добавлять?) И глупый вопрос, она где то продается?)) Из меня пекарь то так себе, поэтому не в теме))
Модно не добавлять, конечно)
Цедра - это кожура цитруса, просто на мелкой терке трете неочищенный апельсин, только оранжевую часть,не до мякоти, и все)
@alessa13 да, можно прямо в ней! Заполняйте тестом не более, чем на 2/3 от формы
@irinkaspb ок, спасибо большое) буду пробовать))
Мне тоже пожалуйста,красивый вкусный,
Сохранила, выглядит и правда сочно. Это на один кулич? И он хорошо поднимается без дрожжей? Форму заливали на сколько?
Да, у меня так же было, масло же не растопленное)
Какой красивый и нежный кулич!!! Буду тоже пробовать. Так, подождите, а дрожжи где?))) или они не нужны?
Класс) а на цедру прямо всю корку апельсина стереть?)
У меня ушло примерно 2/3, потому что апельсин дети успели почистить, натерла, сколько смогла😄
У меня как раз апельсины залежались ✊🏽
Прям очень вовремя
Спасибо 🙌🏽
Выглядит очень аппетитно! А ещё и с апельсином-непривычно)
В прошлом году тоже репетировала , а в этом году чет не хочу
А я, наоборот, в том году импровизировала прямо в праздничный день с утра, в итоге остались без кулича😆
@irinkaspb, а у вас прям на один кулич рецепт ? А то у меня в прошлый раз этого теста было жопой жуй (((
@lastray да, на один! У меня получился высотой примерно 15 см. и диаметром 13 см.
А формы у меня нет, поэтому я сделала одноразовую из фольги - банку для сыпучих продуктов обернула фольгой в 4-5 слоев, сформировала дно и все, готово)
Подскажите ,а 4 яйца не много?т.е. нет привкуса яиц?
Не, на вкус никак не повлияло, но у меня яйца не очень крупные были. Можно, думаю, 3 штуки взять, если крупные
@cherrymarry я так называю все, что из дрожжевого теста, хотя, наверное, это не совсем правильно🙄
@manuela.piter88 @anastasia_955 @katrin1207 дополнила пост)
Я не очень поняла. У вас на 200 гр получился и Пекли его 1.20? Сколько надо печь?