Девочки, подскажите. В это суровое время купила хлебопечку. Но дело в том, что белую пшеничную муку в чистом виде ребенку нельзя. Попыталась смиксовать с рисовой, ржаной, кукурузной. На мой взгляд что-то не так делаю. Может дрожжи не те или пропорции...Кто выпекал подобный хлеб или просто безглютеновый, поделитесь пожалуйста рецептами🙌
Комментарии
Ещё хорошо хлеб поднимается на смеси МакМастер
@olyaha сафмомент - самые лучшие Дрожжи!
@lililylove а где можно эту смесь купить?🤔
Я смесь покупаю и пеку. Тоже пробовала смешивать разные, но в итоге ничего не получалось. А со смесью не паришься
@lililylove @drishch спасибо...наверное смесь буду использовать, там уже намешали всё что надо🤗
Либо ищите в интернете пропорции для безглютенового хлеба, там должна быть не только мука, но и крахмал. А если просто сыпать разную муку, то у вас не получится нормальный хлеб
Пекла раньше очень много безглютена, и поняла что смеси для такого хлеба идеальны, попробуйте фирму Гарнец
Кстати гарнец мне не нравится. Хлеб получается низкий и как камень, дочка его даже кушать не хочет.
Беру Sharp, она дорогая, но хлеб очень вкусный и воздушный