@sela.tepe @amonya_monya
хлопья овсяные (геркулес) — 1 стакан;
мука — 1 стакан;
яблоко среднего размера — 2шт.;
корица (порошок) — 1ч.л.;
мед — 1ст.л.;
сахар — 1ст.л.;
масло подсолнечное (без запаха) — 3 ст. л.;
сода — 1ч.л.;
кислота лимонная — 0,5ч.л.
Овсяную крупу смелем в мясорубке или в кофемолке. В принципе, можно просто порубить острым ножом. В таком случае это уже будет не мука, а рубленая овсянка.
Я измельчила ножом.
В миску высыпаем пшеничную муку, соду, лимонную кислоту, соль, сахар, овсяную измельченную крупу. Если соду погасить уксусом, то муки надо взять чуть больше.
Добавить мед с корицей и растительное масло. Яблоки натереть на мелкой тёрке и добавить с смеси. При необходимости добавим муку – столько, чтобы тесто получилось мягким и немного прилипало к рукам. Формируем печенье и выпекаем 35-40 минут при температуре 200 градусов.