Девчули💃💃💃кто просил рецепт плова - ловите....
Вообщем тыква на этот раз маленькая, а вообще смотрите сами... На сколько человек будите готовить...
Тыкву помыли, отрезали аккуратно верхушку(она будет крышкой), и низ если не ровный, можно срезать, только чтобы дырка не получилась! Вычищаем её изнутри, когда она спелая, то это легко👌 но сейчас не сезон и я вчера немного задолбалась 🤣
Рис предварительно промыть и замочить в холодной воде... Мясо идёт баранина, иногда делаю с говядины(ну тут как нравится)
Мясо режим на куски соломкой и на сковородку, посолили, поперчили жарим пока схватилось. Потом лук туда же, обжарить до золотистого цвета.
На дно тыквы выкладываем мясо + лук(столько, сколько посчитаете нужным) затем морковь сырую, нарезанную соломкой. Посыпаем зирой, барбарисом, приправа для плова.
Затем выкладываем рис(чтоб накрыло это всё дело) и в горячей воде развести соль и куркуму по вкусу, заливаем это всё, чтоб рис покрыла вода в середину 3, 4 дольки чеснока. И накрываем всё это крышкой( из тыквы) обварачиваем фольгой хорошенько и в духовку на полтора часа (смотрите по мясу, если свинина или говядина, то меньше по времени ) 180 градусов 👌
Необычно и очень вкусно!!!!