Можно рецепт, пожалуйста)

@semenovka молоко скисает в тепле, получается простокваша, затем ставим это дело на огонь и не доводим до кипения, но близко к этому. Главное - не переварить.

По какому рецепту?) я столько всего перечитала. Где то только соль, где то лимонный сок.

Вот я тоже уложила и хочу пойти поставить

@semenovka, молоко, йогурт натуральный. Дать постоять сутки-двое при комнатной температуре. Потом прогреть все это(не перегреть главное). Сыворотку снять, кашу вывалить в марлю и оставить стекать (подвесить). На сыворотке можно потом блины,оладушки приготовить.

Лимонный сок тоже можно, вместо йогурта, для ускорения процесса скисания. Или сметану.

@semenovka, ссылка