Хлебный симит

Очень мягкий и вкусный)

Тесто:

- молоко 1 стакан

- сливочное масло 1,5 ст.л.

- дрожжи 1 ст.л.

- растительное масло 60 мл

- сахарная пудра 1 ст.л.

- мука 4 стакана

- соль 1 ч.л.

- яйцо 1 шт.

Смешать молоко, сливочное масло, растительное масло, дрожжи, сахарную пудру, соль и яйцо, дать постоять 10-15 минут, постепенно добавить муку, замесить мягкое тесто, убрать в теплое место на 1 час.

Для смазывания и панировки:

- яйцо 1 шт.

- молоко 1 ст.л.

- кунжут (я заранее обжарила)

Тесто на 10 булочек, по 100 грамм, формируем и отправляем выпекаться на 35 минут при 190 градусах.

Так же можно сделать с начинкой: масло сливочное или сыр.