Хлебный симит
Очень мягкий и вкусный)
Тесто:
- молоко 1 стакан
- сливочное масло 1,5 ст.л.
- дрожжи 1 ст.л.
- растительное масло 60 мл
- сахарная пудра 1 ст.л.
- мука 4 стакана
- соль 1 ч.л.
- яйцо 1 шт.
Смешать молоко, сливочное масло, растительное масло, дрожжи, сахарную пудру, соль и яйцо, дать постоять 10-15 минут, постепенно добавить муку, замесить мягкое тесто, убрать в теплое место на 1 час.

Для смазывания и панировки:
- яйцо 1 шт.
- молоко 1 ст.л.
- кунжут (я заранее обжарила)

Тесто на 10 булочек, по 100 грамм, формируем и отправляем выпекаться на 35 минут при 190 градусах.

Так же можно сделать с начинкой: масло сливочное или сыр.