350 мл. теплого молока (я беру с водой 50/50)

3 ст.ложки сахара

1 ч. ложка соли

1 ст.ложка сухих дрожжей

6 ст.ложек растит.масла

500 гр. (Примерно!) муки.

В теплое молоко добавить сахар, немного муки и дрожжи, оставить на 10-15 минут. Потом все остальные ингредиенты добавить и замесить мягкое, слегка липнущее к рукам тесто, поставить на час-полтора-два подниматься. Я даю дважды подняться.

Делаю из такого теста и в духовке, и в масле - отлично получается.

А можно просто взять готовое слоеное тесто, с ним тоже вкусно будет)

Я готовое беру, слоёное дрожжевое, отличные получаются, не деревенеет)

Тесто надо расстаивать. К примеру слепили сосисон и пол часика перед духовкой настаивать чтоб поднялись. Смазвв яичком