Вчера тестировала тесто на куличи.
Не очень люблю заморачиваться с опарой ,поэтому выбрала рецепт без нее. Для ленивых куличи 😁
Тесто на сгущенке :
2 яйца
Пол банки сгущённого молока
100 гр мягкого сливочного масла
Мука
Разрыхлитель
Ванилин
Яйца смешиваем со сгущёнкой ,добавляем маслом хорошо размешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться как густая сметана.
Формочки смазать маслом и разложить тесто ложкой . Отправить в духовку на 30 мин при 200 t.
Тесто в духовке поднимается в 2 раза
Из этих ингредиентов у меня получилось 6 кексиков .
Комментарии
Блин, классно 👍 как раз ищу сегодня что нибудь без дрожжей на куличи 😌 в прошлом году тоже пекла кексы, добавила в них вишню, орехи и помадкой намазала, получилось супер 👏
В это тесто тоже можно добавлять разные начинки )
Я по такому рецепту кексы делаю)) не умею работать с тестом, для меня что проще - то лучше. Сверху глазурь и посыпка. Вот вам и кулич. Так же на пасху делала👍