Вчера приготовила пирог🥧 «Киш с грибами и курицей» мои дома его съели буквально на расхват)Рекомендую девчули!Итак:
🍚Тесто:
200гр.пшеничной муки;
100гр.холодного сливочного масла
1/3ч.л.соли
1-н желток
2-3 ст.л.воды
1/4ч.л.разрыхлителя или соды
🥙Начинка:
250гр.куриного филе
250гр.шампиньйонов
1ст.ложка растительного масла
Соль,перец.
🍶Соус:
3 яйца
250мл.сливок 20%/сметаны
100гр.твердого сыра
Соль /перец по вкусу
Приготовление:
1.Муку,соль,разрыхрытель вместе перемешать-добавить кусочками нарезанное сливочное масло и растереть в крошку,добавить яйцо и воду.Делим тесто на 2части,болшая часть теста на основу пирога,а маленькая на бортики.Тесто ставим в холодильник на 30мин.
2.Филе режем кубиками и шампиньоны слайсами,все пережариваем вместе на сковороде,можно при желании добавить лук.
3.Выпекаем основу для пирога:достанем из холодильника большую часть теста и раскатаем ее по диаметру формы с небольшими бортиками. Выпекать основу нужно при 200градусах 10-12минут.
4.Когда основа остынет ,сделать бортики с оставшееся теста,и выложить начинку.
5.Залить начинку соусом:яйца взбить вилкой со сливками.Сверху посыпать твердым сыром.
Форма для выпекания 23-24см.диаметром.Киш выпекаем при 200градусах -35-40минут.
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Что подарить воспитателям на Новый год: 7 вариантов от мам
Подарки: к НОВОМУ ГОДУ.
P.S. заказала рыбу. Ищу сыр и символику конфеты как на последнем фото. … . СПАСИБО ВСЕМ🌸🌸🌸
Воспитателям и нянечкам и т.п.
Может есть здесь сотрудники садов, их дети и их знакомые и т.п.
чтобы Вы выбрали?
Варианты:
1. Крема для рук ног геволь
2. Форель слабосоленая 1,5-2 кг в вакуме.
3. Сухофрукты +фрукты набор
4. Шампанское+конфеты
5. Оливковые масла+???
6. Полотенца кухонные + тряпочки для уборки smart.
7. Что еще?????
P.S. сертификат и деньги мимо. Подарок от себя....
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Страсть – продукт скоропортящийся. И неважно, будете ли вы держать её в морозильнике, доставая время от времени для особых случаев, или, открыв горелки на полную мощь, держать ее в режиме кипения. С годами страсть будет испаряться 😒. Подсластить эту горькую правду могут разве что заверения разных журнальных и книжных «гуру», что страсть можно разжечь снова даже в самых запущенных случаях. Но часто такие советы выглядят очень уж «игрушечными». Мы засучили рукава и решили проверить на практике, ка...