Девочки, кто готовил дома безе на палочке ( меренга) поделитесь пожалуйста рецептом. Только таким что бы с первого раза всё получилось 😁

@naida30, вода кипела,да смешиваете белок с сахаром и на баньку мешаете лопаткой и топите сахар,потом взбивать.
@naida30, их не выпекают а сушат!!! Я при 90 делала на своей духовке 1,5-2 часа