Карантин отличное время. Я, как и многие, начала осваивать новые рецепты. Сегодня

Картофельные вафли.

Нам понадобится:

400 г картофеля

1 ст. муки

1 ст. молока

2 яйца

2 ст.л. рафинированного растительного масла

1,5 ч.л. разрыхлителя

зелень

соль, перец

Приготовление:

1. Отварить картофель, размять в пюре и слегка охладить. Добавить растительное масло и яйца. Перемешать.

2. Добавить муку, горячее молоко, соль, перец, разрыхлитель и измельчённую зелень.

3. Тщательно перемешать до однородности.

4. Растительным маслом смазать пластины разогретой вафельницы. Выложить по 1-2 ст.л. картофельной массы в каждую ячейку.

5. Закрыть вафельницу и печь до золотистого цвета 7-10 минут.

6. Подавать можно со сметаной или любым овощным соусом.

Приятного аппетита!

#ленусяготовит