Карантин отличное время. Я, как и многие, начала осваивать новые рецепты. Сегодня
Картофельные вафли.

Нам понадобится:

400 г картофеля
1 ст. муки
1 ст. молока
2 яйца
2 ст.л. рафинированного растительного масла
1,5 ч.л. разрыхлителя
зелень
соль, перец

Приготовление:
1. Отварить картофель, размять в пюре и слегка охладить. Добавить растительное масло и яйца. Перемешать.
2. Добавить муку, горячее молоко, соль, перец, разрыхлитель и измельчённую зелень.
3. Тщательно перемешать до однородности.
4. Растительным маслом смазать пластины разогретой вафельницы. Выложить по 1-2 ст.л. картофельной массы в каждую ячейку.
5. Закрыть вафельницу и печь до золотистого цвета 7-10 минут.
6. Подавать можно со сметаной или любым овощным соусом.
Приятного аппетита!
#ленусяготовит