Индукционная больше нравится, она безопаснее на мой взгляд (особенно с ребёнком). Без посуды не нагревается, и сама плита холодная даже при готовке. К ней необходима определенная посуда (при покупке посмотрите значок индукционки).
Сейчас установлена электрическая сенсорная. Тоже неплохая.
Но лучше первый вариант 👍🏻
Индукция несомненно. Выше кпд, , т.к.нагрев идет только самой посуды,а не всей площади конфорки. Очень быстро нагревает, легко чистить. У нас была сначала индукция, потом газовая, потом электроплита, пока скитались по съёмным квартирам, так что я испробовала все))) круче индукции нет))
Однозначно индукция: она не нагревается так сильно как электрическая, и если на нее что-то пролить, к ней ничего не пригорает (даже молоко). +там есть бустер (усиленное нагревание). 3-литровая кастрюля закипает максимум минуты за 4. Было и то и другое.
Электрическая нагревается сильнее, и остывает дольше.
К индукционной нужна определённая посуда, но выбор сейчас огромный.
Индукция нагревается только под посудой, электрическая полностью вроде.