Чим побалувати рідних на карантині?🤔

Ділюся рецептом м'якого і духм'яного пирога до чаю.

Смак і аромат приведе всіх на кухню🥮

🍏Яблучний пиріг з грецькими горіхами і яблуками

💚Інгредієнти:

Цукор - 200гр

Яблука - 3шт

Мука - 200гр

Грецьких горіхів - 150гр

Розпушувач 1 ч.л

Сода 1 ч.л.

Яйця - 3 шт

Сіль - щіпка

Три яблука🍏 очищаємо від шкірки, нарізаємо кубиками. Добавляємо 200грам цукру🍚, перемішуємо і ставимо в холодильник на дві години, щоб яблука дали сік і розстанув цукор.

150грам грецьких горіхів кладемо в пакетик і товчемо за допомогою каталки.

В глибоку миску просіюємо 200грам муки, додаємо соду, розпушувач і грецькі горіхи. Перемішуємо всі сухі інгредієнти.

Після того, як яблука дали сік, пересипаємо в миску де будемо робити тісто.

Розділяємо яйця🥚 на білок і жовток. Жовток додаємо до яблук і перемішуємо. Додаємо суху суміш з муки і горіхів. Перемішуємо.

До білків додаємо сіль🧂 і збиваємо міксером до стійких піків.

Збиті білки додаємо до тіста поступово.

🍥Форму змазуємо вершковим маслом. Підійде форма 20-26см. Від діаметра залежить висота пирога🥧. У мене 26см. Викладаємо в форму і розрівнюємо.

Ставимо в розігріту духовку на 180 градусів. Випікаємо 30хв., але все звичайно залежить від Вашої духовки. Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою.

Після того, як пиріг готовий, залишаємо його охолонути 15 хв і виймаємо з форми.

Зберігайте рецепт, щоб не загубити🥮.

#vetskivska_cooks

Більше в моєму інстаграмі

@ekaterina_ventskovskaya ссылка