Девочки, караул!!! У кого газовая духовка, как печь пирожки, чтобы тесто не сохло? Знаю, что тесто делаю хорошее, поднимается хорошо. После духовки все сухое, просто деревянное. Знаю, что надо приноравиться. Духовному шкафу год. Подскажите как?
Комментарии
Я при выпечке ставлю маленькую сковородку с водой вниз и готовые накрываю мокрыми бумажными полотенцами и сверху обычным кухонным мин на 5-10 - все отлично.
После того как пирожки вытащили сразу протрите их водичкой и будут мягкие 🤗
И ещё все пироги, когда уже слепили, надо проколоть вилкой,а потом в духовку ставить
Надо миску с водой ставить в духовку вместе с пирогами
ненавижу газовую духовку 😬 У меня они румянятся только на температуре 220-230°! А яйцом взбитым смазываете перед тем, как в духовку поставить?
@julia_bunyak капец, проще не готовить. В электрической таких проблем не было
@nadiakartashova ну капец только с температурой и с тем, что подгарает снизу всегда. а смазывание слив. маслом взяла от мамы. она у меня мастер пирожков с электрической духовкой)
@julia_bunyak я делаю при 190°. Особо не подгорают, но бледные. До корочки могу на гриле довести))) Спасибо! Надо все пробовать, а то девочки растут, их надо будет баловать иногда. Муж уже привык, что особо не получается теперь
Спасибо, попробую