Может кто-то тоже захочет вкусного домашнего хлеба😋
Нашла рецепт батона, легкий и получается вкусным, потом вспомнила про магазинный хлеб с луком и сыром и решила попробовать с тем же батоном. Вкусно, можно даже без ничего есть.
Ингредиенты:
Мука пшеничная -350 гр;
Дрожжи сухие -5 гр;
Соль -1ч.л.
Сахар -1 ч.л.
Вода тёплая -210 мл;
Масло растительное -30 гр;
Лук-1 средняя головка;
Сыр твёрдый ~100 гр.

Лук обжарить, дать немного остыть.
Смешать в миске муку, дрожжи, соль и сахар, влить тёплую воду, перемешать, добавить жаренный лук и сыр кубиками. Вымесить тесто, оставить на 30 мин подниматься, ещё раз вымесить, сформировать батон, смазать сверху молоком/водой/ растительным маслом или желтком ( кому что больше нравится), сделать надрезы ножом, присыпать мукой.
Дать мин 10 подняться, выпекать при 180 градусах мин 30-40.