А какой у вас любимый торт? :) поделитесь рецептами :)

Торт Резекне, немножко замороченный) это не из тех что прям смешал в духовку и готово. Но и не супер сложный. https://forum.say7.info/topic50908.html

Фруктовый торт:

Яйца 4 шт

Сахар 200 гр

Мука 200 гр

Сметана 500 млл

Сахарная пудра 150 гр

Загуститель для сметаны

Консервированные персики

Приготовление

Отделяем белки от желтков .Сначала взбиваем белки и постепенно вводим пол стакана сахара,взбиваем белок с сахаром до пиков,затем взбиваем желтки и добавляем оставшейся сахар в желтки и еще раз взбиваем.

Затем в желтки добавляем пол стакана муки и перемешиваем лопаткой в одну сторону следом добавляем в яичную смесь половину белков аккуратно перемешиваем в одну сторону,добавляем оставшиеся белки и муку все перемешиваем до однородной массы.Смазываем формочку маслом и выливаем тесто в форму. Выпекаем при температуре 180 20 минут,проверяем зубочисткой на готовность.Корж остудить разрезать на 2 части и пропитать сиропом от персиков.

Крем:

Сметану 20-30% взбить с сахарной пудрой и добавить загуститель чтоб получился густой крем

Смазать корж кремом выложить на крем нарезанные персики ,закрыть коржом.

Верхний корж смазать кремом и выложить сверху персики.Дать постоять в холодильнике желательно всю ночь или несколько часов.

Шоколадный от Энди Шефа на раз, два, три

Еле нашла в своих записях😅 очень вкусный торт) и простой))