Тортик мужу) Наши руки не для скуки))

Сливочный сыр+сливки+сахарная пудра

Рецепт тут писала @russiaa2,

Копирую)

Блинный торт

📍для блинов

6 яиц

210 г муки

100 г сахара

80 г какао

100 г растопленного сливочного масла

670 мл молока (теплого, подогретого)

📍Крем:

600 г мягкого сливочного сыра

500 мл сливок жирностью 33%

200 г сахарной пудры

Так же Сверху на усмотрении можно украсить ягодками 🍇

💖❤️Приготовление

📍Первым делом подогреть молоко, оно должно быть не горячее, теплое. Сливочное масло растопить.

Муку смешать с какао, добавить сахар и хорошо перемешать.

Далее добавить яйца и немного молока, удобно взбить миксером, но можно и вилкой.

Затем понемногу добавлять молоко и растопленное сливочное масло. Тесто для блинов получается жидким, перед выпеканием охладить пол часа.

📍 Выпекать блины на сухой сковороде, перед первым блином смазать немного сливочным маслом. Получается 23-26 блинов.

Для крема: мягкий сливочный сыр взбить со сливками и сахарной пудрой. Сливки должны быть охлажденные, как и сыр. Взбивать 5-7 минут до пиков.

Формируем торт: на каждый слой уходит примерно 1,5 столовые ложки крема. Сверху можно посыпать какао или тертым шоколадном. Из этого количества продуктов получается большой торт, так что можно делить все ингредиенты пополам.

📍 Торт охладить минимум 8 часов и можно подавать.