Домашний фарш Купили комбайн Kenwood, там есть мясорубка, вот мы и начали готовить домашний фарш.…
Домашний фарш
Купили комбайн Kenwood, там есть мясорубка, вот мы и начали готовить домашний фарш.
Теперь мы в процессе поиска правильного мяса и правильных пропорций.
Брали говяжью вырезку и свиную шею 50 на 50. Получилось не плохо, но не идеально.
Поделите какие части мяса берёте для приготовления фарша и в каких пропорциях?
Сало нужно добавлять или нет?
Miri 👠·
Мама дочки (3 года)
Знать бы еще, что такое "идеально".
Яна··
Мама троих детей
Точно😀 для меня фарш это любое перекрученное мясо)
kuku.123·
Беру только баранину и телятину. Свинину не едим
Елена К·
Мама двоих (младенец)
сало не добавляю, берем гуляш телятины и свинины, там с жирком уже мясо, можно 50/50, иногда чисто говядину или чисто свинину делаю, куриный из филе👍
Лена·
Мама сына-младенца
Вырезку на фарш? Очень крутой у Вас фарш получается.
Для фарша хорошо в говядине задняя часть, лопатка в свинине в принципе тоже