Бананово-шоколадный кекс, не слишком сладкий, самое то к кружечке латте.
Ингредиенты:
Темного шоколад 90/100г;
Орехи - 80 г;
Бананы - 300/350г;
3 яйца;
Пакетик ванильного сахара;
170 растительного масла;
370 муки;
2 ч.л. разрыхлителя;
Корица, сахар (я пекла без).
Блендером бананы пюрировала, добавила 3 яйца, муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Все хорошо перемешала. Натерла шоколад на крупной терке, помолола орехи. Добавила масло, орехи и шоколад. Все перемешала. Предварительно разогрела духовку при 180 градусов. Выпекала 60 минут.