Продолжаем тему выпечки🥧
Пирог манник. Рецепт⬇️
Ингредиенты:
● Мука 1 стакан
● Манка 1 стакан
● Кефир 1 стакан
● Сахар неполный стакан
● Масло сливочное 100 гр.
● Яйцо 2 шт.
● Сода 0,5 ч.л.
Приготовление:
Стакан манки заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем и оставляем манку набухать, 40-60 минут. Добавляем к набухшей в кефире манке яйца, сахар и размягчённое при комнатной температуре сливочное масло. Всё хорошенько перемешиваем ( можно миксером). Добавляем муку и соду. Соду гасить не нужно, так как нужную для реакции кислоту нам даст кефир.Всё хорошенечко перемешиваем, чтобы не было комочков.
Получившееся тесто выкладываем в форму. Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.
Комментарии
Глупый вопрос, но стакан - это сколько? У меня дома десяток стаканов, и все разного объема 😀
, выбираете стакан, обычно в 200-250гр. Тут, главное, что он один будет для данных продуктов. Для точности, так сказать.
А я люблю манник-зебру 🤩🤩🤩🤩🤩
@elena_2588 а в тесте у вас сода или разрыхлитель? С содой, вроде, быстро в печь надо, а то не поднимется... 🤔
@svetlana.1margo предположу. Тесто делится пополам, в одну часть добавляется какао. В центр формы кладётся ложка одного теста, в его центр ложка другого. И так попеременно, пока тесто не кончится