Компот, Рожки, тефтели, хлеб, булочки... Это обед. Как много времени приходится теперь стоять на…

Компот, Рожки, тефтели, хлеб, булочки... Это обед. Как много времени приходится теперь стоять на кухне, когда муж дома🤣

С детьми бы мы обошлись компотом и рожками с сыром. А муж без мяса еды не признает. И готовлю на один приём пищи, второй раз он не будет есть, то, что уже ел.

Сама приучила к такому. Поэтому приходится несколько раз в день стоять возле плиты.

🍞 Хлеб теперь каждый день стряпаю, ну максимум через день, по мимо хлеба ещё всякие пироги, булочки, торты. Раньше так часто из теста не стряпала.

С каждым разом хлеб получается все вкуснее и вкуснее.

Сегодня попробовала слегка изменить рецепт.

На кг муки 1 пакетик дрожжей, 1 чл соли, 1/2 чл сахара, Подсолнечное масло 4 ст.л и 1.5 ст воды 90 градусов.

И даю подойти минимум пару часов. Пробовала через пол часа испечь, совсем не такой получается (тяжёлый, не воздушный).

А чтобы корочка не была Хрустящей и стала мягкой, я завернула горячий хлеб в бумагу для выпечки и сверху влажное полотенце. И дала остыть в таком виде, и только потом порезала на кусочки.

А чтобы удобнее было резать, я на тесте делаю надрезы, по которым после приготовления разрезаю на кусочки.

Хочу попробовать на кефире и с добавлением яиц хлеб сделать. Только надо сначала кефир купить 😁

Скоро стану мастером по выпеканию хлеба 😂 раньше сама его не пекла, не считая хлебопечки.

На фото любимая тарелка младшего сына. Если положить, где рисунок посередине тарелки, он начинает еду из тарелки выбрасывать, чтобы ему было видно, кто нарисован.