Пока готовила плов, нашла пачку дрожжей у которой срок годности вышел на днях, решила попробовать…
Пока готовила плов, нашла пачку дрожжей у которой срок годности вышел на днях, решила попробовать сделать опару или подойдет, чтоб понимать стоит что то печь или нет 😉 и она подошла😊 хотела сделать пробные паски по новому рецепту, но у меня не оказалось форм для пасок🤷♀️ нужно купить ☝️.. Решила сделать такой калач😉 вышло вкусно 🤗
Сорри, что на ночь 🙈
Iryna·
Мама сына (3 года)
Омг... как люди это делают 😫🙌 руки золотые
Екатерина··
Мама сына (1 год)
Спасибо 🤗 просто очень люблю готовить
Iryna··
Мама сына (3 года)
для меня дрожжи это как тёмный лес 🥺
Екатерина··
Мама сына (1 год)
а я наоборот люблю с ними возиться 🙈, и обожаю здобу, но блин это так вредно, потом в бока уходит 🤦♀️ потом все время заниматься надо😂
Настя·
Мама дочки (1 год)
Рецееепт
Екатерина··
Мама сына (1 год)
2 ст л сухих дрожжей
1 ст молока
1 ст л сахара
Подогреть, размешать чтоб растворились дрожжи и оставить на мин 20 чтоб пена подошла ( типа опара)
Отдельно сбить хорошо до светлой массы- 4 яйца, 150 гр сахара, ван сахар, соль щепотка..
Как подошли дрожжи добавить в них яйца эти, цедра 1 апельсина, 80 гр масла растаявшого, все размешать и добавлять муку и вымешивать пока не начнет отставать от рук. И поставить в тёплое место подходить где-то час, накрыть полотенцем. Когда подошло, я поделил на 3 части каждую раскатала, посыпала изюмом (заранее замочила в кипятке), и скрутила в рулетик, и так сделала с остальными двумя частями. А потом сплела косичку. Хотя можно было каждый этот рулетик с крутить спиралькой вверх и в форму положить как пасочки. Сверху смазала яйцом и оставила ещё подходить мин 30. Потом в духовку, первые мин 10 - 200°, остальные 30-35 на 180 °... 🤷♀️ Получилось очень вкусно
Маргарита·
Мама сына-младенца
Ой, да из вас выйдет путёвая бабуленька!!!😊вымирающий вид😆 моя бабушка такие косички делала. А ещё духовые пирожки с вишнями...воспоминания детства 😊напомнили мне счастливые моменты. Спасибо! Пирожки духовые делаются по такому же рецепту? а скажите для рукожопа, реально ли такое сделать без яиц или с минимальным количеством, одним например. У меня аллергия на яйца, может поэтому выпечка это космос для меня!!!
Екатерина··
Мама сына (1 год)
Спасибо 🤗Думаю реально без яиц, за счёт дрожжей они все равно будут как здоба вкусные, можно попробовать с одним))
А на счет косичек, я тоже обожаю заплетать😊 разные виды, обычно подругам всем плела😉только у меня мальчик 🤷♀️😂 не кому сейчас плести... Может ещё повезёт с девочкой 😉