Вчера вся лента была в «бургерах»
🍔
🍔
🍔
Сегодня я психанула🤪
#ЛязкинаКухня
Комментарии
Здравствуйте, прокрутила говядину, добавила соль, перец, специи. Все перемешала , хорошенько отбила фарш (это важно). Добавила 1 яйцо. Сформировала котлетки , охладила(это тоже важно), пожарила на сливочном масле. (На сливочном вкуснее) 😋
Классно! Приятного! Какой соус используете? Кетчуп, майонез или?
Дрожжи 1ст.л.
Сахар 1ч.л.
Тёплое молоко 3-4 ст.л.
Все это смешать и убрать в сторонку для образования пенки.
В отдельной миске смешать 1 яйцо и пол.ч.л. соли и 1ч.л. Сахара, Добавить растопленное сливочное масло примерно 30гр. И тёплое молоко примерно 100 мл.
Далее соединяем дрожжевую смесь со второй смесью. Добавляем постепенно Муку. Замешиваем мягкое тесто. Тесто смазать маслом и убрать в тёплое место на 1 час. Из готового теста делаем шарики , смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Духовку предварительно разогреть, 180 градусов на 25 мин.
чем вы моете стенки духовки?) извините если вопрос не в тему) просто у меня такая же новая, боюсь поцарапать
Здравствуйте! А можно рецепт ваших котлет?