Здравствуйте, прокрутила говядину, добавила соль, перец, специи. Все перемешала , хорошенько отбила фарш (это важно). Добавила 1 яйцо. Сформировала котлетки , охладила(это тоже важно), пожарила на сливочном масле. (На сливочном вкуснее) 😋

@lyazka., спасибо а в муке обвалять не надо?

@ahmadeka, я не обваливала)

☺️☺️☺️

Спасибо 🥰

Дрожжи 1ст.л.
Сахар 1ч.л.
Тёплое молоко 3-4 ст.л.
Все это смешать и убрать в сторонку для образования пенки.
В отдельной миске смешать 1 яйцо и пол.ч.л. соли и 1ч.л. Сахара, Добавить растопленное сливочное масло примерно 30гр. И тёплое молоко примерно 100 мл.
Далее соединяем дрожжевую смесь со второй смесью. Добавляем постепенно Муку. Замешиваем мягкое тесто. Тесто смазать маслом и убрать в тёплое место на 1 час. Из готового теста делаем шарики , смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Духовку предварительно разогреть, 180 градусов на 25 мин.

@lyazka., как красиво 🤪