Супер! А мы свою уже доели давно 🙈😂

@yulechka1710, а у меня только руки дошли приготовить 😅

Здорово! Как меня радует, когда получается 😊😊🥰Кушайте с удовольствием

Блин, только увидела 😂 Муж уже доедает 😆

@yulechka1710 ты нормальная? Как ты могла?

Готовь еще, я еду😂

@mamuspolius, так карантин же 😝😆

Сегодня нельзя. Пятница - женской у день) теперь надо ждать понедельник. Девочки выше пишут, что это очень важно 😁

Ухты! Можно подробнее! 🤤

Все мои рецепты это соль и вода 🤣👌🏻

@evgenia_sunrise, 😂😂😂😂 ну тогда могу отметить вас под постом с рецептом нереально вкусный маринованной скумбрии 🤤🤤🤤🤤

@yulechka1710, даааа)) хочу хочу)!!

@evgenia_sunrise, сейчас найду)

Шинкуете в большую миску, туда морковку трете, добавляете соль и потом очень хорошо ее инете руками, чтоб сок пустила. Пару листиков лаврового и пару горошков перца в эту массу)Потом плотно набиваете в банку, (можно в кастрюлю, но не алюминиевую). Банку в крышкой не накрывать, а просто положить крышку сверху и банку в поддон, сок попрет через верх. На утро сока будет уже много и даже пена будет, это хорошо. Блинным ножом или шампуром нужно проткнуть капусту как вроде до дна хотите достать, вы увидите пузырьки. Так можно делать 3-5 проколов несколько раз в день, но хотя бы один) И пробуйте, на третий день уже может быть готова. Тогда ее быстро в холодильник, чтоб не перекисла)

@yulechka1710, супер , спасибо

Нет) прекрасно бродит без сахара😁

@yulechka1710, пошла за капустой !! 😁😁😁😁 шинковка есть в комбайне , так что 😋

@prisyaznaya, эх, везёт... Кстати, надо свой комбайн посмотреть 🙄

@yulechka1710 покупала в Росте, года четыре назад. Ей цена была примерно 60 грн. Очень удобно👍

@yulechka1710 о да! 🙈😂 Когда я не знала и первый раз квасила просто выбросила потом всю банку. Была вонючая и горькая

@yulechka1710 а я шинкую ножом что для чистки овощей, та что два ножа и рифлёные. Класс капуста получается, тонкая и сока пускает больше.

@yulechka1710, а заметка у меня перед глазами всегда 😂

@victoriamag, а жить мне с этим ещё «чаще»😂

@yulechka1710, сама виновата 😬😘

А я вот уже выше писала, что раньше добавляла сахар, а с опытом убедилась, что чисто соль и естественный сок - это прям пушка😂 Но тут кто как привык. Я и огурцы только соль-вода квашу, вот люблю я эту простоту)

Прямо с луком квасите? Или потом так делаете?

@yulechka1710 Прямо с луком!У нас такой салат за 3 дня улетает

Дорогая, я б тебе всю банку выслала, если б могла 🤗

@yulechka1710, 😘😘😘

Я уже кексы испекла 🙈Один плюс - я не ем, просто не разрешаю себе 🙈

Ну зачем вы про картошечку жареную?)))

Я тоже выпью 😂Иначе начну жарить картошку 😂

😆😆😆 ну да, тут уже или квасить или рожать 🤷‍♀️

@yulechka1710 🤣🤣🤣

@georgina5, отлично 😁👌🏻Приятного!

@yulechka1710 Спасибо🤗🤗

Я как-то ее вообще не покупаю, или сама созрею или никакой😅

@yulechka1710, по больному прям мне

Теперь тоже делать буду

@lera_bosenko, блюдо «3 к» Карантинная квашеная капуста 😆

@yulechka1710, 😂😂😂

Делайте 😉Дешево, сердито и вкусно/полезно 😂 Идеальный продукт😂

И мне так кажется 😅Если капуста хорошая - все получится. Бывают просто сорта не те... Вот не выходит вкусная и все 🤷‍♀️

Я тоже обычно меньше морковки, просто как-то увлеклась в этот раз 😂🙈 И однозначно просто с солью вкуснее всего) я раньше добавляла буквально чайную ложку сахара, но потом перестала, она часто становилась скользкая 😬🥴

@yulechka1710 мне свекровь рассказывала, что квасить капусту целая оказывается наука! :)Чтобы не скользкая, не мягкая была, а хрустящая, все важно делать не только по рецепту , а еще на убывающую Луну... к слову, у нее получается, вкуснейшая капуста, а я только в этом году доросла до сего кулинарного "шедевра":)

🙄вы?😂

@yulechka1710 конечно)))

😂😂😂 Та не, исключено! Во-первых, я ее всегда любила, а во-вторых - это муж попросил 😆🙈

Ммммм🤤Плотненько набитая! Прелесть!

@yulechka1710, 3кг счастья 😅

Какая красота😍😍

@dalinka, точно 😂

@irina.budnyk, может это я перепутала. И надо в мужские... Все пишут в мужские)

@dalinka, и меня в мужские))

В кастрюле удобнее трамбовать и даже под пресс) Но есть один минус - нужно аккуратно выбирать кастрюлю, с некоторыми идёт реакция и не получится) А со стеклом верняк😂 Да и руки у меня такие тонкие, что в банку легко залазят 😂😂😂

🙄 Или капуста плохая, или может жарко ей

@yulechka1710 кто его знает😫😫но я не сдамся без боя)

А ты меня 😂 Мна бы хоть тёрку купить, все руки не доходят 🙈 Но я фанат всего квашеного 😂 Меня не остановить шинковкой😂

@yulechka1710, я фанат очень нужных кухонных девайсов 😂

@l.ket, я заметила 😆Ты беабу помыла?

Делай! Очень быстро, зато потом огромная банка полезного удовольствия! Она очень полезная! Сейчас самое оно 😁

Да. Но по срокам не подскажу, от температуры зависит, надо пробовать. Обычно 2-4 дня. Сейчас тепло - быстрее. Но надо поймать момент, чтоб не перекисла, иначе станет сопливая, со слизью🤢

@yulechka1710 я поняла 😊

Нет!!! Молодую не выйдет! Прошлогодняя и очень белая, чтоб полностью зрелая

@yulechka1710, ясно)дякую.