Вчера у меня был день кухонных работ... решила я составить меню на три дня, взяла список покупок, после магазина часов с двух погнали готовить... в итоге я сварила две большие кастрюли супа, один из из них заморожу, другой будем кушать, замариновла куриные ножки и бедра, приготовила картошку с отбивными, в духовке запекла камбалу, испекла кексы, приготовила плов с нутом... кстати, плов с нутом это вещь шикарная, второй раз делаю и в восторге. Одним словом дня два можно не готовить...
Практикуете ли вы составление меню или готовка раз на три дня или на геделю, помогает ли вам это экономить время?
#вкуснослесей
Лучший комментарий
Первый раз слышу чтобы суп замораживали🤔
Комментарии
Я даже не представляю как приготовить на несколько дней😂 Обычно максимум это остатки на след.день))
Готовлю минимум на 3 дня.
Нет желания стоять на кухне каждый день.
@zvezdanebesa у меня пока, к сожалению, нет столько времени, чтоб наготовить много. Поэтому каждый раз наскоряк. Пока малышка спит.
Из заморозки уважаю пельмени, вареники, котлеты. Блины с начинками.
Супы по быстрому и без зажарки.
Я понимаю вашу загруженность на кухне. Но я люблю свежее всё же. Мне проще закинуть в духовку, мультиварку и тд.
Хотя нас 7 человек, младший еще не ест правда 😅.Но готовлю много
@zvezdanebesa ,мои любят покушать. И совсем мелкими, тоже хорошо ели.
@kuzena2013 мои мелкими ели так себе, сейчас аппетит прорезывается.
В морозилке котлеты (полуфабрикаты), замороженные сырники и вареники. Все остальное готовится по мере необходимости
@zvezdanebesa, Я люблю, когда что-то есть замороженное. Времени всегда мало
По разному, бывает готовлю каждый день, бывает на пару дней приготовлю. Очень выручает мультиварка, экономит время. Сама делаю фарш, сразу много, морожу часть. Могу слепить много котлет и часть заморозить, потом в духовку и отличные котлеты.
Мультиварка классная вещь! Я часто готовые котлеты замораживаю, потом на сковороду, погрела и все.
Неужели суп после разморозки ее теряет свои вкусовые качества??🤔🤔🤔
Если грамотно и правильно заморозить и разморозить, то нет. Но еще не все супы можно замораживать.
@zvezdanebesa короче, суп я лучше приготовлю свежим, так поняла)))
Готовлю каждый день, люблю свежеприготовленое всё. Суп максимум на 2 дня.
@zvezdanebesa мне повезло, мой муж всеядный🤣
Замараживать суп??? Простите за резкозть, но Уж лучше без супа тогда, это ж реально помои какие-то будут, да и суп сварить это самое простое.
Мне не за что вас прощать, если грамотно замораживать суп, то его не отличить от свежеприготовленного. как говорит автор проекта меню недели при определённых знаниях все очень вкусно получается)
@mamalvyat я последний месяц из кухни не вылажу, а еще есть уборка и стирка тд, мой младший сейчас ест больше взрослых на гормонах, по этому такой вид готовки мне облегчит жизнь, есть же еще элементарное желание поспать хоть пят часов в сутки, да и рабо у никто не отмеял
У нас семья прожор. Сколько не приготовлю,за день съедают.)) кастрюля супа 6 литров на 2 дня. Котлеты из кг фарша на раз покушать и мужу с собой. Сырники из кг творога вообще на один присест. Если не буду есть сама во время жарки,вообще не достанется.))) в большой семье как говориться...
Это да, я вообще последние недели из кухни не вылажу, приходиться как-то крутиться.
Аналогично. Не представляю сколько мне надо готовить, чтобы еще осталось заморозить)
Я за заморозку, практически все продукты можно морозить, это очень экономит время. Котлеты у нас есть только ребенок, достаю и тушу по пару штук ей, вкус заморозка не портит. Я бы все морозила, но холодильник не позволяет, места не хватает))
Вот часто тут читаю про все эти заморозки.. а зачем его морозить? Все равно же время тратится на его готовку, можно же сварить, когда первый суп закончится.. а как его есть после морозилки? Нужно разморозить?
@zvezdanebesa, тут конечно каждому своё, раз экономится время, то славно)
@zvezdanebesa замораживайте зажарку))воду не вижу смысла морозить
С морозилки перекллыаете с вчера в холодильник и утром можно нагреть как обычно
готовлю каждый день.
тут нажарила котлет с 1 кг рыбного филе, больше так не буду.. уже надоели а еще 4 штуки лежит..
максимум суп на 2 дня, и на завтрак то что с ужина осталось могу..
морожу только бульон, если много сварила. еще сырники попробовала , тоже нормально и голубцы морожу сырые.
Удобно, когда не успел приготовить д о стат и разогреть)
@zvezdanebesa у нас на случай не успел приготовить пиццерия в соседнем доме.
морожу, потому чтотнам на раз поужинать надо 5 штук.. а 5 голубцов готовить.. как-то не очень... вот сырники утром удобно оказалось
Я пробовала. Но столько всего можно приготовить на скорую руку. Да и лучше я съем яйцо жареное с хлебом и каким салатом, чем размороженный суп или катлеты что три дня стоят. Но это лично наши тараканы.
Меню составляю что бы примерно знать что купить. И делаю заготовки что бы быстрее готовить кое какие.
Я раньше каждый лень суп варила свежий и все готовила нараз, сейчас настало время,когда ятрасу весь.днь га готовку, мытье посуды и тд.поэтому попробовала вариант заморозки
Готовлю раз в 2 дня, замороженный суп как-то не вызывает доверия 😐
Не практикую такую большую готовку просто потому что не люблю разогретое, и уверена что половину просто выкинем
@nastya_mom_aleksa невсм пдходиттакой вид готовки, конечно свежепригтовленное круче всего
Первый раз слышу чтобы суп замораживали🤔
@zvezdanebesa я готовлю каждый день, мне самой нравится все есть свежеприготовленным, муж не будет есть суп, если я ему его дам например на следующий день) сын уже тоже проявляется в этом плане)
И так и так делала. Оба варианта хороши) главное там кинза хорошо играет, оттеняет вкус плова
Я пробовала. Но столько всего можно приготовить на скорую руку. Да и лучше я съем яйцо жареное с хлебом и каким салатом, чем размороженный суп или катлеты что три дня стоят. Но это лично наши тараканы.
Меню составляю что бы примерно знать что купить. И делаю заготовки что бы быстрее готовить кое какие.