Утка, фаршированная гречкой (не к ночи будь помянута) с луком и морковкой.😋 Второй гарнир на выбор -…

Нет, тоже всегда альденте получалась, в этот раз мягкая, пропекалась хорошо. Потоньше порезали. Час почти готовилась. А сама утка на 40 минут дольше.

да я тут на днях типа запеканки делала. Слоями картошку тонкими слайсами не толще 5 мм, сверху мясо, лук, помидоры, майонез и сыр. Так вот когда уже проготовилось все картошка на дне осталась почти как совсем сырая. Готовила полтора часа при 180°. Пришлось потом ещё ставить и доводить таки до готовности.

Э@ashatan_88, из утки жира много вытопилось, мне кажется, что она в нем и сварилась.

Когда недостаточно жидкости, то картошка не пропекается, по моим наблюдениям.