В свинину сделать несколько дырочек с обоих сторон и туда засунуть кусочки чеснока, обмазать апельсиновым вареньем хорошо и оставить на ночь в холодильнике.

С утра достать и поставить на противень на 160 градусов на 3 -4 часа.

Отварить картошку кусочками крупными, сыр моцарелла раскрошить. Из картошки и сыра сделать одну массу. То есть на каждый кусочек картошки брать немного сыра и делать как котлетки.

Обжарить эти котлетки до корочки.

Сделать салатик из мелко нарезанных помидоров, перчика и лука. Залить лимоном.

Когда приготовиться свинина достать из духовки и дать остыть.

Мясо должно подостыть и подавать его так.

Вуаля 🤤🤤

Мясо должно быть очень нежное.

@alisa_t ок, свинину заменим) спасибо!