Пардон за качество, но это скрин из бумеранга . Любите плавленный сыр? Мой сын обожает. Прочла состав и очумела. В магазине больше не берем, готовлю домашний .

Рецепт

500гр жирного творога(в идеале домашний)

2 яйца

100 гр сливочного масла

1 ч.л. Соды

Соль по вкусу

Все ингредиенты кладем в одну кастрюлю и смешиваем погружным блендером до кремообразного состояния . Что бы ни одного зернышка не осталось . Затем доводите до кипения на водяной бане. Чем дольше кипятите, тем крепче сыр. Главное не переставать мешать венчиком .Мне понадобилось минут 20 до состояния как у хохланда. При желании можно добавить ветчину, зелень, чеснок, грибы, жареный лук, да что угодно. Разлить по формам и накрыть пищевой пленкой, чуть остудить и в холодильник. Утром уже можно намазывать на хлеб )