Соду размешаем в кефире и 10 мин ждем. В это время 200 гр сахара и 2 яйца смешиваем и взбиваем. Все это в кефир добавляем.
Добавим растительное масло, размешиваем. Просеять муку с разрыхлителем, добавить к жидким составляющим теста, хорошо перемешать.
Для творожной начинки растереть творог с 1 яйцом и 3 столовыми ложками сахара вилкой, добавить ванилин. Тесто выкладываем на протвень Сверху распределить творог, предварительно скатав ихшариками, т. е. не по всей поверхности. Поставить пирог в заранее разогретую до 180* духовку на 40 мин.