С чем у вас ассоциируется мясо по-французки? Несмотря на все приятные воспоминания, мясо по-французски в классическом рецепте - тяжеловатая пища, но мы нашли способ и сохранить волшебный вкус, и сделать его полезнее, дополнив полезной клетчаткой. Итак, берите на заметку: заменяем привычное мясо индейкой, добавляем листья салата, получаем любимый вкус и необходимую вашему организму пользу:
• филе грудки индейки или стейков индейки.
• 300 г сыра
• 2 картофелины
• 2 помидора
• 1 луковица
• 1 яйцо
• сметана по вкусу
• соль, перец
⠀
Шаг 1. Нарезаем помидоры и лук кольцами, сыр трем на крупной терке. Картофель заранее отвариваем до полуготовности и режем кружочками.
⠀
Шаг 2. Взбиваем яйцо и обмакиваем в яичной смеси стейки. Солим и перчим мясо.
⠀
Шаг 3. Застилаем противень пергаментом и выкладываем на него стейки. Сверху кладем лук и помидоры, затем тонкий слой сметаны и сверху картофель. Обильно присыпаем тертым сыром.
⠀
Шаг 4. Запекаем 30 минут в духовке при 180С. Этого времени будет достаточно, чтобы мясо и яйца прошли необходимую термическую обработку, появилась сырная корочка, в мясо получилось сочным и сохранило все полезные вещества
⠀
Подавайте мясо по-французски на подушке из вашего любимого салата, чтобы сбалансировать блюдо клетчаткой.
⠀
#Индилайт #индирецепт #индейка

ссылка