С чем у вас ассоциируется мясо по-французки? Несмотря на все приятные воспоминания, мясо по-французски в классическом рецепте - тяжеловатая пища, но мы нашли способ и сохранить волшебный вкус, и сделать его полезнее, дополнив полезной клетчаткой. Итак, берите на заметку: заменяем привычное мясо индейкой, добавляем листья салата, получаем любимый вкус и необходимую вашему организму пользу:

• филе грудки индейки или стейков индейки.

• 300 г сыра

• 2 картофелины

• 2 помидора

• 1 луковица

• 1 яйцо

• сметана по вкусу

• соль, перец

⠀

Шаг 1. Нарезаем помидоры и лук кольцами, сыр трем на крупной терке. Картофель заранее отвариваем до полуготовности и режем кружочками.

⠀

Шаг 2. Взбиваем яйцо и обмакиваем в яичной смеси стейки. Солим и перчим мясо.

⠀

Шаг 3. Застилаем противень пергаментом и выкладываем на него стейки. Сверху кладем лук и помидоры, затем тонкий слой сметаны и сверху картофель. Обильно присыпаем тертым сыром.

⠀

Шаг 4. Запекаем 30 минут в духовке при 180С. Этого времени будет достаточно, чтобы мясо и яйца прошли необходимую термическую обработку, появилась сырная корочка, в мясо получилось сочным и сохранило все полезные вещества

⠀

Подавайте мясо по-французски на подушке из вашего любимого салата, чтобы сбалансировать блюдо клетчаткой.

⠀

#Индилайт #индирецепт #индейка

ссылка