Спешу поделиться. Кто замочил нут для мороженого и не знает, что делать с самим нутом. Ловите рецепт бесподобного кекса. Он превзошёл все мои ожидания. Наивкуснейший!

Вам понадобиться:
🔸нут (уже сваренный) - 400г
🔸яйцо - 3 шт
🔸сахар - полкружки (кружка 250мл)
🔸сода гашеная уксусом - пол-ложки чайной или возьмите разрыхлитель
🔸изюм полкружки

Нут в блендере вжжжж и в миску.
Яйца (отдельно) в блендере вжжж, добавляем сахар к яйцам (у меня тростниковый) и тоже вжжжж. Отправляем в миску с нутом - замешиваем. Изюм (если надо замочите предварительно) добавляем. Замешиваем. И в форму силиконовую. У меня не было формы и я сама смастерила из фольги. И в духовку на 40 минут при 180. Смотрите по готовности.

Наслаждаемся 👌

Детали, для тех кто готовит с нуля:
Я взяла стакан нута замочила на ночь, вместе с содой (чтобы не газовать, ну вы поняли, это ж бобовые😂).
С утра я промыла нут и отварила до полной готовности где-то час. Драгоценную жидкость можно слить и заморозить на случай готовки мороженого, крема или безе. В этом рецепте нам понадобиться только нут.

ПС: подведём небольшой итог.
Из одного стакана нута, у нас получилось: большая миска мороженого, приличный кекс, и у меня ещё немного нута осталось, я сделаю хумус.
Один стакан = куча блюд.
Нут, я люблю тебя 😂😂😂

#вжихрецепты