Пора меняться и подстраиваться под современный спрос, особенно самому незащищённому сейчас -…
Пора меняться и подстраиваться под современный спрос, особенно самому незащищённому сейчас - бизнесу.
Я - тот самый ИПэшник, у которого работают люди и я не могу просто закрыться и оставить их без денег. У меня небольшое кафе в ЖК "Богородский" (ВАО) и есть прекрасное окно, через которое мы и работаем. Но с введением режима самоизоляции, мимо проходящих гостей стало на 60% меньше и мы понимаем - это на долго.
Теперь прошу совет:
- мы можем сделать Интернет магазин готовой еды (небольшой ассортимент самого популярного у нас)
- можем сделать свежие хлеб и шикарную молочную продукцию, но, только понедельник, среда, пятница.
- можем работать по предзаказу на два дня и привезти все что угодно.
Доставка в течении 20 минут.
Яндекс-лавка к нам не ездит.
В какое русло направить силы и деньги, что сейчас актуально, кроме антисептика, масок и гречки?
Ну и фото нашей бариста)
ira__msk·
Я за готовую еду и хлеб (т.к. это продукт, который не купишь особо заранее, в отличие от многого другого). Но с едой +-, тут есть косяк, что многие сидят дома и готовят. С другой стороны - ориентируйтесь на тех, кто работает дома и с детьми - вот им точно не до готовки особо. По рекламе - минилендинг (9-12 фото и в запуск) в инстаграм и минимальная группа ВК + таргет по гео (ближайшие районы). Я бы делала так
Екатерина ·
Я готова сейчас платить даже за доставку хорошего кофе, но у нас ни одна кофейня его не доставляет 😭
Sveto4ka013··
echko, попробуйте, закажите не только кофе, если есть что. Я очень жду, когда наши сменят меню, закажу сразу мужу с сыном пиццу, пока только сырники и выпечку берём к кофе. Правда, мы живем в доме напротив)
Екатерина ··
У нас там меню скудное - сырники и круассаны, всякие батончики, и очень вкусный кофе ❤️
Бариста уже знает всю свою тысячу постоянных клиентов в лицо, можно даже не говорить что варить 😭😂 я правда страдаю, потому что муж какашка и отказывается идти мне за кофе, меня из дома не выпускает, а дома кофе совсем не тот(
Sveto4ka013··
echko, у нас такая же история, только кроме кофеточки у владельца есть ещё кафе в том же тц, вот там и есть еда. Напишите им, уверена, вас услышат! Может, не прямо сегодня, но это лучше, чем сидеть с нулевым оборотом.
Gulnaz Shamsutdinova·
Мама троих детей
Люди, которые ходили в рестораны, ели в обед где-то в столовой сейчас сидят дома и тоже захотят есть) я за еду с доставкой. Хотя сама не буду заказывать, потому что никогда это не делаю, но соседка еще до кризиса создала группу домашней кухни и делает людям ужин (а сейчас и обед). И люди берут
Margarita ··
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
Спасибо за мнение, очень ценно!
Кристина ·
Ничего личного, я вам конечно желаю остаться в строю. Но если абстрагироваться. Я молочку не покупаю через интернет, молочка для меня штука опасная, она быстро пропадает, доверия к интернету с молочкой у меня нет, во вкус вилл несколько раз брала молоко с хорошим сроком годности, но приходя домой оказывалось кислым. Конечно я понимаю, что вы ответите у нас все это отслеживается и я верю, но вот про молочку у меня такое мнение. На счёт хлеба хорошо, выпечка и хлеб всегда в спросе. Да и хранение у него проще, и срок годности. Про готовую еду, что в карантин что без, у нас в семье не принято как-то, всегда сами готовим. Максимум редко это гамбургер купим. Либо раньше в кафе сидели. Но сейчас в такую ситуацию если и оставаться в работе это надо что то придумать именно с изоляцией людей. Хлеб по моему мнению больше актуален,доставкой продуктов сейчас многие пользуются.
Олеся·
Мама сына (2 года), беременна (25 нед.)
Доставка готовой еды плюс доставка хорошего кофе с выпечкой 👍
как правильно выше написали, для работающих из дома, особенно с детьми, это будет хорошим подспорьем (при условии адекватных цен и привлекательных блюд). Кстати, над детским меню тоже подумайте 😉 Взрослым проще что-то перекусить, а вот малышей накормить в условиях изоляции та ещё задача 🤔
Удачи вам! И процветания ни смотря ни на что!!!
Margarita ··
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
Спасибо большое! Будем работать и слушать наших гостей!
Каролина·
Мама двоих (младенец)
Готовая еда. Сейчас многих зае....т, простите, стоять сутками на кухне, пока все дома
Татьяна·
Мама сына-младенца
Кофе и готовая еда. И свежий хлеб)
Kokoko·
Я бы за доставку кофе с выпечкой и хлебом
Margarita ··
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
Это для нас самое простое, но есть опасение, что люди быстро отвыкнут от такой "роскоши" и перейдут на гречку с тушёнкой и Нескафе.
Val·
Закрываться. Это всё на долго
Margarita ··
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
Это самое простое, но сейчас ещё можем позволить себе работать и хочется продержаться
Sveto4ka013·
Кофе, хлеб, молочка, готовая еда. Все это актуально. Дома сидеть тоскливо, почему бы не побаловать себя. Сегодня одна семья, завтра другая. Ни в коем случае не сдавайтесь!!! Я бы лично брала: сырники, творог, кефир, сметану, хлеб, может какие-то сладости мужу, пиццу, ватрушки с творогом, запеканку.
Sveto4ka013··
Ну и кофе, конечно же. Делайте кофе бонусом к первым заказам, к каждому пятому заказу в подарок. Горячий, вкусный, с пенкой. Добавьте прослойку фольги между крышкой и стаканом-сохраните тепло. Удачи вам! Искренне болею за малый бизнес и мечтаю открыть свою кофейню 🙏
Margarita ··
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
спасибо большое, очень вселяете надежду! А что вас сподвигло бы заказать этот ассортимент в маленькой местной кофейне, а не в Яндекс еде, например?
Sveto4ka013··
1. Поддержать любимое кафе, 2. Я видела у наших кофейников повара, как он готовит, я уверена в чистоте и безопасности-выложите сториз в масках и перчатках, сделайте бесконтактную доставку. Кто как делает в больших рестиках я хз-вероятность заразиться выше 3. Это на районе, а значит быстрее и ингредиенты не лежали годами
Маша·
Молочка и хлеб с доставкой!
Elena·
Мама дочки (2 года), беременна (22 нед.)
Я думаю все вместе. Я поддерживаю комментарий выше , и кофе тоже доставляйте по своему району. Я реально готова платить за то чтобы мне принесли хороший кофе !
Getready ·
Мама дочки (4 года), беременна (11 нед.)
Мне кажется хлеб,кофе в зерновых,молочка,полуфабрикаты,выпечка-прекрасно
Daria Foll·
Мама сына (1 год)
Инэт магазин хлеба молочки и зрелищ ^^
Анастасия·
Мама сына (2 года)
Какая яркая девушка, красотка)))
Готовую еду, скорее всего, людям будет страшно покупать. Также, как и фермерские продукты. Вроде как крупное производство без контакта с человеком безопаснее. Мне кажется, с точки зрения нынешней ситуации третий вариант безопаснее для бизнеса.
Olga·
Едааа!)))
Удачи вам!
Мой муж ИПэшник и из 30 самосвалов сейчас работают 3. А аренду офисов, аренду базы, лизинг, на некоторые машины, никто не простит. И налоговые льготы нам не светят.
Margarita ··
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
Спасибо, будем работать!
И вам сил и терпения!