На первый взгляд может показаться, что это лужа крема посыпанная крошкой....но это ооочень вкусный и совсем пустяковый в приготовлении наполеон. 😋
500 гр слоеного теста (у меня 2 листа по 250 гр) положить в духовку на 180 градусов 30 мин.
Делаете крем. 500 мл молока поставить греться на плиту (не до кипения). Тем временем взбить 2яйца, 150 гр сахара и 2 столовые ложки муки. Ввести эту смесь в молоко постепенно и одновременно помешивая. Держать на плите еще 5-10 минут до загустения ( не переставать помешивать ) . Дать остыть и взбить с 100 гр размягченного сливочного масла.
Коржи достать и остудить. Верх покрошить , остальное разделить на слои и собрать торт. Сверху посыпать крошками)
Еще менее муторный вариант: вместо заварного крема взбить вареную сгущёнку и 20% сметану. Просто не стала в магаз выходить за сгущенкой, сделала из того что под рукой.
Лучший комментарий
Комментарии
Все, завтра точно буду делать. А на сколько слоев получается тесто поделить? 🤔
Все ударились в готовку! Я уже 2 торта испекла на этом карантине. Вчера буквально в 9 вечера сделала Санчо Панчо, утром уже половины нет😬😬😬
Подскажите, просто выпечь 2 целых листа теста, а потом разделить на слои, так получится?
@sul66 прикольно, это для меня открытие 😁 обязательно попробую
@sul66, а они потом не размякнут? Не помню вкус оригинального наполеона, не самый мой любимый торт)
Наполеон по мне с затворным лучше, чем со сгущенкой.
Да-да, я делала и с таким) но у меня лучше всего пропитывается с заварным
Да, вкусный крем. Он же по классике так и делался, откуда у наших мам и бабушек были маскарпоне и кремчизы? Главное не передержать на плите. Надо учесть , что после того как остынет он еще загустеет. И ванилин не забудьте.
Оо, спасибо за рецепт😍вчера в ночи готовила бисквит из просроченной смеси😂😂 а тут по человечески ужп будет
Такие вежливые) А "пожалуйста" никого не учили говорить?)
Почему Вы заставляете нас ждать?
Где рецепт ?