#Вкусно_Алек
Запеканка 😍
Мне кажется, нет людей, кто ее не любит

Ингредиенты:
✅2 яйца
✅600 гр пластового творога (если зернистый, то через сито)
✅4 ст л манки
✅3 ст л сметаны
✅1 уп ванилина (1,5 гр, вроде, в пакетике)
✅1 ч л разрыхлителя
✅3 ст л сахара
✅1/2 ч л соли

Смешиваем отдельно сухие (манка, ванилин, разрыхлитель, сахар, соль) ингредиенты

С яйцами есть 2 варианта:
1. Перемешать все с жидкими ингредиентами (яйца, творог, сметана)
2. Взбить белки до пиков, добавить их, когда смешаете все сухие и жидкие ингредиенты

Разница небольшая есть, запеканка получается более воздушной, но и так, и так вкусно. Вопрос в том, сколько у вас есть времени и насколько хотите заморочиться)

Смазываем форму сливочным маслом и присыпаем совсем немного манкой (чтоб не приклеилась), можно мукой

Выливаем тесто и сверху, по желанию, можно намазать тонкий слой сметаны

Ставим в духовку на 180 гр примерно 30 минут

Вытаскиваем и ❗️ждем остывания❗️
Если не дождаться и пытаться вынуть из формы, то она развалится и внутри не схватится
Можно накрыть полотенцем

Подать можно со сметаной, джемом, вареньем и тд, мои очень любят сметану перемешанную с клубникой и рядом запеканку 😍

Фото не мое, но у меня также выходит

Приятного аппетита!)