#Вкусно_Алек

Ленивые хачапури

Очень питательный и вкусный завтрак 😍

Чем-то напоминает омлет с кучей сыра

Еще их делают на твороге, но у нас в основном кефир не пьется

Ингредиенты:

✅300 мл кефира (не более 1%)

✅1 яйцо (лучше категории С1)

✅100 гр муки (если яйцо С0, то можно 120 гр муки)

✅Соль, сахар по вкусу

✅100-120 гр сыра

✅1/2 ч л соды

✅Зелень по вкусу

✅Сливочное масло, чтобы сверху смазать (я без него)

Венчиком смешиваем яйцо, соль и сахар. Вливаем кефир комнатной температуры.

Добавляем муку и соду, перемешиваем до однородности.

Добавляем сыр, зелень, перемешиваем ложкой (в венчике застрянет сыр)

Данных ингредиентов мне хватает на 2 блинчика на маленькой сковородке (диаметр примерно 20 см) или 1 на большой

Выливаем тесто на сковороду без масла (если у вас не антипригарная сковородка, то добавьте растительного), накрываем крышкой и на среднем огне примерно 5 минут, переворачиваем и 2-3 минуты еще

Быстрый и сытный завтрак готов 👍🏻

К нему отлично подойдут свежие овощи

Мое фото в комментариях, не успела сфоткать, было быстро съедено 🤣 Зелени не было, поэтому не добавила

Приятного аппетита!🤪