Зефир из клубничного варенья 🍓🍓🍓
В процессе приготовления зефира я задумалась.. - настолько натуральный эко-продукт я произвожу 🌱 В составе клубничный ждем, его я сама варила из клубники ,которая выросла в селе у бабушки,белок из домашнего яйца, ну и сахар,агар-агар,вода
Я не боюсь давать своим детям такой зефир, он натуральный и нереально вкусный 💕
@missisjulia1216 спасибо) у меня и со словом "дежа" проблема,но уже разобралась)
@missisjulia1216, нашла только ТМ приправка, буду ещё искать)какой Вы агар-агар и где покупаете?подскажите, где можно посмотреть хороший конд мешок с самыми нужными насадками, но по доступной цене?
Какая красота) буду пробовать такое делать) два раза делала и ничего не вышло, но верю ваш рецепт мне поможет)
@missisjulia1216 вы большая молодец)) это такой труд) спасибо за рецепт и помощь) надеюсь увидеть вас в мастер шефе
@katty.mer ооой, обязательно нужно уварить. Клубника очень водянистая, да вообще любая замороженная ягода водянистая.
И ещё,уваривая ягоды, мы получаем тот самый ценный пектин,который так важен для стабилизации зефирной массы
Спасибо, что делитесь рецептами! Я с удовольствием бы пришла к вам на мастер-класс!
@missisjulia1216 я до сих пор не понимаю, почему с вашим талантом, у вас нет своего канала на ютубе?! Вы будете МЕГА популярной!!!
Теперь я знаю чем завтра займусь.как думаете ,подойдёт перетертая клубника замороженная?она типа джема тоже,без сахара
Да, только её нужно хорошенько уверить, чтобы лишняя жидкость ушла, и получилась густая консистенции
Вчера готовила впервые, все получилось только надо насадку хорошую для отсаживания купить .
Опечатка наверное,я спешила) поместить в дежу , тесть джем и белок в дежу и взбивать
@missisjulia1216 спасибо) у меня и со словом "дежа" проблема,но уже разобралась)
@missisjulia1216 а какое яблочное пюре-сырое или вареное? С сахаром? На терке или блендером?
Не поняла немного)) сироп взбивать миксером, а потом добавить массу из джема и белка? Или сироп вливать в эту массу и взбивать потом все вместе? И изначально, джем сразу вместе с белком взбивать?))
Я вчера джем из клубники и агар сделала,это было ошеломиссимо...
А можно рецептик или ссылку?
Делайте обязательно!) Я уже все запасы маминого погреба израсходовала на зефирки))
Что такое "их нужно постеть в дежу" в рецепте?? Про джем и белок