Адыгейский сыр, домашний. Сделано впервые.
1'5 литра молока, сок половины лимона, столовая ложка соли.
Молоко закипятила, добавила соль и сок лимона, проваривала ещё 5 минут. Молоко свернулось. Все вылила на сито с марлей. Скрутила в кружок. Оставила на сите, чтобы стекало. Когда остыло - в холодильник. Пару часов и вуаля.
По окончанию карантина стану кулинаром 😆
Лучший комментарий
Комментарии
спасибо! обалденно вышло даже с магазинного молока.
Пля, 3 раза пробовали и 3 раза получалось какое то г... Ну вот как так
Я такі творожки малій робила коли ій 8 м було, тільки я бeз солі робила, вона дужe любила
Если любите на бутеры, попробуйте увеличить вес пресса и поставить на ночь. Я под 10 кг ставлю - даже не крошится. Ещё люблю делать с оливками, зеленью или сладким перцем.
Это с магазинного молока так? Интересненько 🤔
И мне интересно молоко
Как долго оно сворачивалось
Если любите на бутеры, попробуйте увеличить вес пресса и поставить на ночь. Я под 10 кг ставлю - даже не крошится. Ещё люблю делать с оливками, зеленью или сладким перцем.