Адыгейский сыр, домашний. Сделано впервые. 1'5 литра молока, сок половины лимона, столовая ложка соли. Молоко закипятила, добавила соль и сок лимона, проваривала ещё 5 минут....

Адыгейский сыр, домашний. Сделано впервые.

1'5 литра молока, сок половины лимона, столовая ложка соли.

Молоко закипятила, добавила соль и сок лимона, проваривала ещё 5 минут. Молоко свернулось. Все вылила на сито с марлей. Скрутила в кружок. Оставила на сите, чтобы стекало. Когда остыло - в холодильник. Пару часов и вуаля.

По окончанию карантина стану кулинаром 😆

30.03.2020

4511

Детский раздел в сервисе Строки: подборки книг д...

Свечи против вирусов: отличия от сиропов и таблеток

Какие витамины и минералы важны для развития плода?

Лучший комментарий

kirichenko.juliett

Если любите на бутеры, попробуйте увеличить вес пресса и поставить на ночь. Я под 10 кг ставлю - даже не крошится. Ещё люблю делать с оливками, зеленью или сладким перцем.

31.03.2020 Нравится Ответить

Делала с домашнего. Лет 5 назад пробовала с магазинного - тоже получилось, но с домашнего чуть жирнее получается.
Свернулось через пару секунд после вливания сока лимона. Сначала как хлопьями взялось. Но за 5 минут на плите уже было комочками.

30.03.2020 Нравится Ответить