Подскажите, чем заменить крахмал? Или как сделать слоенные булочки, чтоб не вытекал сок из ягод?
Подскажите, чем заменить крахмал? Или как сделать слоенные булочки, чтоб не вытекал сок из ягод?
Подскажите, чем заменить крахмал? Или как сделать слоенные булочки, чтоб не вытекал сок из ягод?
Валерия КОНДИТЕР 🍰·
Мама двоих (младенец)
Пектин
Ольга Валетова ··
Мама дочки (1 год)
Тоже нет😔
Валерия КОНДИТЕР 🍰··
Мама двоих (младенец)
@89686884368, ну тогда кокосовая стружка, манки или обычная мука. Я лично так не экспериментировала, но мама так делала.
Ольга Валетова ··
Мама дочки (1 год)
о, попробую 🙈
Светлана Ли·
Мама сына (2 года)
Желатин
пектин
И перед готовкой нужно дать стабилизироваться хотя бы 4 ч
Ольга Валетова ··
Мама дочки (1 год)
А желатином как🧐?
Светлана Ли··
Мама сына (2 года)
@89686884368 а сколько примерно у вас пюре для джема?
Потому что вам надо опр количество желатина залить опр количеством воды и дать набухнуть .затем 15 секунд растопить( не доводить до кипения) в микро и влить в пюре и перемешать
Ксю·
Мама сына-младенца
Если выбирать между крахмалом и мукой, то уж лучше крахмал. С мукой совсем не вкусно...
Екатерина Кутепова·
Мама двоих (младенец)
Кисель всегда кладу))