Кому рецепт божественной ути?? 🤤 Чудесные тушки вчера выбросили в азбуке).

Кому рецепт божественной ути?? 🤤 Чудесные тушки вчера выбросили в азбуке).

Утю моем и даем ей отдохнуть после вакуума. Пока что готовим соус: терияки, репчатый лук, порезанный кольцами (его рукой надо отжать в кулаке с привлечением мужа), оливковое масло, горчица кюхне средне-острая, специи, масло сливочное. Перемешиваем в кашу. В отдельной миске замешиваем порезанные яблоки в грушевом варенье.

Рукой отсоединяем кожу от мяса, в труднодоступные места можно пролезть обратной стороной ложки. Хорошо бы не порвать кожу. Потом, отодвигая кожу, тыкаем в мясо вилкой, так обеспечится лучшая проницаемость для соуса. Также рукой втираем в мясо под кожей соус, не забывая крылья и ножки. Затем также под кожу выкладываем лук. В жопаторий засовываем жертве яблоки в грушевом варенье, укладываем тушку в рукав и убираем на 1:30 в духовку, и градусы выставляем в следующей концепции: первые 20 мин на 200 градусов, далее на 1:10 на 160-170 градусов.

Пока режем картошку (у меня 5 штук получилось) и 1 средний красный перец.

Через полтора часа вытаскиваем пакет и закидываем в него картошку и перец, запечатываем пакет и еще на 40 мин убираем в духовку на 160 градусов. В последние 8 минут ставим на 200 градусов, чтоб картошка подзолотилась.

По специям смотрите сами, я не солю ничего и не перчу, если хочется, можно посолить соус, который втирается в мясо.

Получилось настолько мягко и волшебно, что я ела и рыдала!