Вкусный сахарный пирог😊👌
Ингредиенты
Для теста:
Мука: 250 гр.
Яйца: 2 шт.
Молоко: 100 мл (у меня молока не было, заменила сливками 10%).
Сливочное масло: 100 гр
Сухие дрожжи: 1.5 чайн.л.
Сахар: 1 чайн.л.
Ванильный сахар: 1 пак.
Соль (щепотка): по вкусу.
Для крошки:
Сливочное масло: 50 гр
Сахар: 130 гр
Для обмакивания:
Растительное масло: 1 стол.л.
Для заливки:
Сливки (20%): 200 мл у меня сливки 10%.

Приготовление:
ТЕСТО: В тёплое молоко положить дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 5-10 минут.
Яйца, сливочное масло комнатной температуры, ванильный сахар, соль - всё взбить вместе.
Добавить муку, перемешать.
Влить молоко с дрожжами, перемешать.
Тесто должно получиться мягкое и липкое.
Накрыть тесто пленкой или полотенцем и оставить на полчаса.
Форму застелить пергаментом, выложить тесто и оставить на полчаса.

КРОШКА: холодное сливочное масло растереть с сахаром и положить в холодильник.

ПИРОГ: обмакнуть палец в растительное масло и сделать в тесте углубления.
Посыпать пирог крошкой и печь полчаса в духовке, разогретой до 180 С.
Достать пирог из духовки, залить сливками и печь ещё 5 минут.

Пирог немного остудить и подавать. Приятного аппетита!
#люблюпечь