Вкусный сахарный пирог😊👌

Ингредиенты

Для теста:

Мука: 250 гр.

Яйца: 2 шт.

Молоко: 100 мл (у меня молока не было, заменила сливками 10%).

Сливочное масло: 100 гр

Сухие дрожжи: 1.5 чайн.л.

Сахар: 1 чайн.л.

Ванильный сахар: 1 пак.

Соль (щепотка): по вкусу.

Для крошки:

Сливочное масло: 50 гр

Сахар: 130 гр

Для обмакивания:

Растительное масло: 1 стол.л.

Для заливки:

Сливки (20%): 200 мл у меня сливки 10%.

Приготовление:

ТЕСТО: В тёплое молоко положить дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 5-10 минут.

Яйца, сливочное масло комнатной температуры, ванильный сахар, соль - всё взбить вместе.

Добавить муку, перемешать.

Влить молоко с дрожжами, перемешать.

Тесто должно получиться мягкое и липкое.

Накрыть тесто пленкой или полотенцем и оставить на полчаса.

Форму застелить пергаментом, выложить тесто и оставить на полчаса.

КРОШКА: холодное сливочное масло растереть с сахаром и положить в холодильник.

ПИРОГ: обмакнуть палец в растительное масло и сделать в тесте углубления.

Посыпать пирог крошкой и печь полчаса в духовке, разогретой до 180 С.

Достать пирог из духовки, залить сливками и печь ещё 5 минут.

Пирог немного остудить и подавать. Приятного аппетита!

#люблюпечь