
Хотела сделать безе, сбивала и вот чо слишком жидкий он не густеет чо делать девочки SOS!
Заловка отделяла белки от желтков, много желтков было в белках, может из-за этого так получилось
Уже ничего, перевзбили возможно, либо не сухие были миска/венчики, как вариант желток попал,
Ничего.
Значит миска была мокрая, или венчик... И белки должны быть холодные без капли желтка
@shamil2991magomebov2991 уже нет. Сделайте обычную выпечку кекс какой нибудь.
Так и делала но жесть