Домашние бублики.
Для ознакомления с яйцом и глютеном.

Ингредиенты:
Мука – 2 стакана.
Вода – ½ стакана.
Куриное яйцо – 1 штука.

Способ приготовления:
Из указанных ингредиентов вымешиваем эластичное тесто, даем ему постоять около 30-60 минут. Муку обязательно просеиваем.
Когда тесто станет податливым в работе, раскатываем его в жгут, отрезаем небольшие заготовки, которые сворачиваем в баранки.
Варим заготовки в воде, пока они не всплывут. Чтобы исключить прилипание заготовок к посуде, нужно постоянно помешивать содержимое кастрюли.
Достаем заготовки шумовкой, даем воде стечь и выкладываем их на фольгу.
Готовим сушки при 180 градусах около 25 минут.
Домашние бублики получаются натуральными. Это не то что продаётся сейчас в магазине с солью, сахаром, консервантами и прочими лишними для маленького ребёнка ингредиентами.
Хранятся бублики не меньше двух недель. Поэтому их можно приготовить впрок.
#орецептах
#оприкорме