Быстрый ужин из консерв.

Это очень вкусно! 😍

Для супа:

1 банка рыбной консервы (у меня сайра, но можно заменить любой)

2 литра воды

1 картошка

0,5 лука

1 морковь

2 ст ложки крупы (у меня гречка, можно заменить рисом)

Зелень (у меня петрушка и укроп)

Соль, перец

В кипящую воду добавить картошку, крупу. Обжарить лук с морковью добавить в суп. Когда картошка приготовится, добавить консервы с жидкостью. Дать покипеть минут 5-8, добавить резаную зелень. Прокипятить минут 5 и можно есть😊

Для котлет:

1 банка кильки в томате (можно заменить любой другой рыбой)

1 стакан варенного риса (варить в соотношении 1 к 2)

0,5 лука

1 яйцо

Мука и панировочные сухари.

Кильку перемолоть с луком в блендере. (Если блендера нет, то кильку можно размять вилкой прям в банке, лук мелко нарезать).

В готовый рис вбить яйцо, добавить перемолотую кильку. Если фарш получился жидковатым, добавьте муку или панировочные сухари (лучше сухари). Перемешать, дать постоять минут 20-30.

Мокрыми руками сформировать котлетки и обвалять в сухарях. Жарить на среднем огне под крышкой 2-3 минуты с каждой стороны. Приятного ❤️