Отварить картофель , немного посолить - 6 штук ( средние )..

добавить сливочное масло и сделать пюре

Натереть сыр через тёрку ( у меня моцарелла ) примерно 300 грамм . Ещё немного добавила дагестанского свежего сыра .

Мелко нарезать укроп .

Смешать все в одну миску и потихоньку добавлять пшеничную муку . На глаз , пока тесто перестанет липнуть к рукам . Раскатать длинную колбаску и порезать на равные части , примерно 4 пальца ( но смотрите по вашей сковородке ) . Слепить кружочки и раскатать .

Жарить на сухой сковородке , смазывать сливочным маслом и накрыть пакетом минут 5 .