Девочки подскажите свои секретики приготовления самой обычной лапши домашней?! Вот готовлю, вроде…
Девочки подскажите свои секретики приготовления самой обычной лапши домашней?!
Вот готовлю, вроде норм, но всё время кажется что чего-то как будто не хватает.
Diana·
Мама дочки (1 год)
Вчера готовила )))
Сначала сварила фрикадельки , как пенку сняла добавила обжаренный лук и морковь, как закипело добавила картошку, соль, прованские травы, в конце лапшу . Подавала со сметаной 🤩🤤
Марина··
Мама сына (3 года), беременна (15 нед.)
Нет не с фрикадельками интересует, а именно классический суп-лапша куриный.
Diana·
Мама дочки (1 год)
А так обычно ещё свежую зелень добавляю , но вчера не было (((
Людмила·
Мама двоих (1 год, 9 лет)
Я саму лапшу делаю сама. Вместе с мясом варится целая луковица, потом она выбрасывается, лапшу варю без картофеля, в самом конце приготовления бросаю 3 зубчика чеснока и зелень. Раньше приправки добавляла, но сейчас всё натурель так сказать.
Ксения·
Мама сына (3 года)
Варю бульон, потом целиком морковь и лук, вытаскиваю. Закидываю лапшу 2 минуты , зелень и чеснок ) и все.
Не люблю в супах картошку)))
А сын не любит лук и морковь )
тутифрути·
На мой взгляд)) всё дело в самой курице. Вы какую покупаете?
Марина··
Мама сына (3 года), беременна (15 нед.)
Разную. Но именно суп чаще с домашней, так как в других видах её не люблю.
Ксения··
Мама дочки (7 лет), беременна (40 нед.)
и правда, очень большую роль играет какую часть курицы взяли на бульон. Например с крыльев или ножек бульон такая какашка получается
Анастасия ·
Мама двоих (2 года, 13 лет)
Варю курицу с морковью и луком, потом выкидываю их, сама лапшу катаю, в конце зелени!
Дарья·
Мама дочки (3 года)
Мне кажется, от мяса зависит.
Анастасия·
Мама дочки-младенца
Курицу Варю в подсоленной воде половинку достаю)лук морковка картошка перец лаврушка и в конце лапшу 3 минуты и выключаю. И зелень добавляю мелко подрезанную
Марина··
Мама сына (3 года), беременна (15 нед.)
Ну вроде и я так делаю 🤔
Анастасия··
Мама дочки-младенца
просто если одну грудку варить бульон не насыщенный как вода
Марина·
Мама сына (3 года), беременна (15 нед.)
@kseniya_kv, @lamkaklio, @mamakekc, ну какую вы берете? И какую часть варите?
Ксения··
Мама дочки (7 лет), беременна (40 нед.)
С грудки вкусный бульон и с набора для первых блюд
Дарья··
Мама дочки (3 года)
У меня с деревни от бабушки мясо, если курица или индейка то ножка или грудка, утку любую часть варю. Но все равно бывает разный вкус, хз 😂я еще не особо кулинар
тутифрути··
Я покупаю пф Рябушка. Куры упакованы в полиэтиленовый жёлтый мешок. Они с виду не очень) прям синие, особенно если курица маленькая. Ещё много перьев на шкурке) вообщем нужно повозиться. Кладу пол курицы, я не заметила разницы если бульон только из грудки). Ещё влияет на вкус картофель, покупайте светлые клубни. Я ещё, перед тем как положить лапшу, чуть-чуть мну готовый картофель.
Екатерина❣️·
Мама сына (2 года)
Мне кажется весь кайф от домашней лапши. Когда сама ее делаешь, суп вкуснее намного)
Марина··
Мама сына (3 года), беременна (15 нед.)
Даа согласна!!! Домашняя яичная это кайф 🔥