#готовлювкарантине
Суп чиопино
Морепродукты - 1кг
Филе трески - 700г
Сухое белое вино - 2 стакан
Бульон рыбный - 1л
Креветки - 1 кг
Томстыв собственном соку - 700г
Лавровый лист - 2шт
Сушеный базилик - 1 ст.л
Сушеный тимьян - 0,5 ч.л
Сушеный орегано - 0,5 ч.л
Репчатый лук - 2шт
Зубчик чеснока - 2шт
Сливочное масло - 150г
Соль, перец - по вкусу

На среднем огне растопите сливочное масло в большой суповой кастрюле, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок и петрушку. Медленно тушите, помешивая, пока лук не станет мягким. Добавьте в кастрюлю помидоры с соком (немного их разомните). Добавьте бульон, лавровый лист, базилик, тимьян, орегано, воду и вино. Хорошо перемешайте. Добавьте готовый лук, чеснок и петрушку. Накройте крышкой и варите при тихом кипении 30 минут. Добавьте креветки, морепродукты и нарезанное кубиками филе трески. Доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите 5 - 7 минут. Разлейте по тарелкам и подавайте с теплым, хрустящим хлебом, которым можно будет подобрать в конце все самое вкусное!

Поддержите и поделитесь рецептами🙏
Спасибо @mama-damira, за идею