рецепт подсмотрела у @sonova_aleksandra, это мои первые в жизни блины которые не полетели в помойку.…

рецепт подсмотрела у @sonova_aleksandra, это мои первые в жизни блины которые не полетели в помойку.

#ешьдома

В рецепте используется стакан 250 мл.

3 стакана муки

3 стакана молока

4 яйца

0,5 ч.ложки соды

0,5 ч.ложки лимонного сока

1 ст.ложка сахара

1 ч.ложка соли

Вода (для доведения до консистенции 1% кефира)

2-3 ст.ложки растительного масла

В муку влить молоко, тщательно перемешать, добавить яйца, соду, гашеную лимонным соком, сахар, соль. Затем доливаем воду на глаз, до консистенции жидкого кефира или еще жиже (тут особо не объяснишь, нужно пробовать). В конце добавляем масло и даем тесту "отдохнуть" полчаса.

Перед первым блином смазываем сковороду салфеткой с маслом, потом масло не используем. Наливаем тонким слоем тесто и печем с обеих сторон (со второй, чтоб просто закрепить).

Получаются тонкими, нежными и очень вкусными❤

Приятного аппетита🥞