Решила вчера попробовать сделать хлеб в духовке. 🍞 Хлебопечка есть, но я давно в ней не готовила.

Решила вчера попробовать сделать хлеб в духовке. 🍞

Хлебопечка есть, но я давно в ней не готовила.

Обычное дрожжевое тесто. 🥖

Примерная дозировка, тк делаю все на глаз.

📍Мука пшеничная 1 кг,

📌дрожжи сухие 1 пакетик (пробовала разные, больше всего нравятся САФМОМЕНТ быстрорастворимые в красной упаковке)

📍сахар 1 чл,

📌соль 1 чл,

📍масло подсолнечное без запаха 100 мл,

📌вода 80-90 градусов 1 стакан.

В большую миску высылаю муку, сверху дрожжи, сахар, соль, масло распрелеляю по всей поверхности, добавляю воду.

Размешиваю сначала Ложкой, а потом вмешиваю руками.

Часа 2 подходит раза 3, как подходит, Ложкой опускаю.

Перёд тем как слепить нужную форму, ещё раз хорошо надо помять тесто.

Сверху ещё кунжутом посылала.

По идее надо ещё дать постоять перед выпечкой ещё пол часа. Но и без этого хорошо поднялось.

Чтобы хорошо Пропекся внутри, сильно высокий не надо делать. Я делала тесто толщиной 2 см примерно. Он поднялся больше чем в 2 раза.

В разогретую духовку на 180 градусов до образования румяной корочки. В моей духовке хватило 30 минут.

Детям очень хлеб понравится. Муж сказал ещё стряпать🍞 они вчера его почти весь съели, папе кусочек оставили, чтобы попробовал.

Хрустящий, ароматный и вкусный 😍 ни чем не хуже, чем из хлебопечки.

Поднялся и Пропекся даже. Думала, что будет сырой внутри. Сегодня опять тесто поставила, скоро буду выпекать.

Хочу ещё попробовать сделать из ржаной и кукурузной муки вместе с пшеничной.